{"id":123,"date":"2023-04-03T10:52:38","date_gmt":"2023-04-03T10:52:38","guid":{"rendered":"https:\/\/asparagoverdealtedoigp.it\/?p=123"},"modified":"2023-04-03T10:52:38","modified_gmt":"2023-04-03T10:52:38","slug":"mezzelune-di-frittata-al-brie-e-asparagi-verdi-di-altedo-igp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/asparagoverdealtedoigp.it\/de\/mezzelune-di-frittata-al-brie-e-asparagi-verdi-di-altedo-igp\/","title":{"rendered":"Halbmonde vom Omelett mit Brie und gr\u00fcnem Spargel aus Altedo IGP"},"content":{"rendered":"

\"\"Zutaten f\u00fcr 4 Personen:<\/h3>\n

– 8 uova
\n– 120 g di affettato (consigliamo la bresaola)
\n– 150 g di brie
\n– 200 g di asparagi
\n– 40 g di parmigiano reggiano grattugiato
\n– un mazzetto di maggiorana
\n– un mazzetto di timo
\n– sale e pepe.<\/p>\n

Vorbereitung<\/h3>\n

Foderate una teglia di 20 cm per 25, con un foglio di carta da forno. Sbattete leggermente le uova con un pizzico di sale e una macinata di pepe, versatele nella teglia e cuocete in forno caldo a 170\u00b0 per 15 minuti.<\/p>\n

Nel frattempo lavate gli asparagi, puliteli eliminando la parte pi\u00f9 bianca e legnosa del gambo e cuoceteli al vapore per 5 minuti. Sfornate la frittata e copritela con la bresaola, il brie a fettine, met\u00e0 del parmigiano e gli asparagi a tocchetti (tranne 2 o 3 per la guarnizione finale).<\/p>\n

Cospargete con un po\u2019 di timo e maggiorana e ripiegate la frittata. Spolverizzate con il parmigiano restante e infornate per altri 15 minuti. Guarnite la frittata con gli asparagi tenuti da parte e qualche fogliolina di maggiorana e servitelo tiepido.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ingredienti per 4 persone: – 8 uova – 120 g di affettato (consigliamo la bresaola) – 150 g di brie – 200 g di asparagi – 40 g di parmigiano…<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":124,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,6],"tags":[],"class_list":{"0":"post-123","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-ricette","8":"category-secondi-piatti"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/asparagoverdealtedoigp.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/123","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/asparagoverdealtedoigp.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/asparagoverdealtedoigp.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/asparagoverdealtedoigp.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/asparagoverdealtedoigp.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=123"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/asparagoverdealtedoigp.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/123\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":125,"href":"https:\/\/asparagoverdealtedoigp.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/123\/revisions\/125"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/asparagoverdealtedoigp.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/124"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/asparagoverdealtedoigp.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=123"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/asparagoverdealtedoigp.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=123"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/asparagoverdealtedoigp.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=123"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}