Quando? 8 maggio – 22 maggio

Dove? 56esima sagra dell’asparago verde di Altedo IGP

𝘖𝘳𝘨𝘢𝘯𝘪𝘴𝘮𝘰 𝘳𝘦𝘴𝘱𝘰𝘯𝘴𝘢𝘣𝘪𝘭𝘦 𝘥𝘦𝘭𝘭’𝘪𝘯𝘧𝘰𝘳𝘮𝘢𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦: 𝘊𝘰𝘯𝘴𝘰𝘳𝘻𝘪𝘰 𝘥𝘪 𝘵𝘶𝘵𝘦𝘭𝘢 𝘥𝘦𝘭𝘭’𝘈𝘴𝘱𝘢𝘳𝘢𝘨𝘰 𝘝𝘦𝘳𝘥𝘦 𝘥𝘪 𝘈𝘭𝘵𝘦𝘥𝘰 𝘐𝘎𝘗 𝘈𝘶𝘵𝘰𝘳𝘪𝘵𝘢̀ 𝘥𝘪 𝘨𝘦𝘴𝘵𝘪𝘰𝘯𝘦: 𝘙𝘦𝘨𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘌𝘮𝘪𝘭𝘪𝘢 𝘙𝘰𝘮𝘢𝘨𝘯𝘢 – 𝘋𝘪𝘳𝘦𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘎𝘦𝘯𝘦𝘳𝘢𝘭𝘦 𝘈𝘨𝘳𝘪𝘤𝘰𝘭𝘵𝘶𝘳𝘢 𝘦 𝘈𝘨𝘳𝘰𝘢𝘭𝘪𝘮𝘦𝘯𝘵𝘢𝘳𝘦, 𝘊𝘢𝘤𝘤𝘪𝘢 𝘦 𝘗𝘦𝘴𝘤𝘢

L’Asparago Verde di Altedo IGP si   conferma protagonista della primavera ortofrutticola in Emilia-Romagna. Ambasciatore d’eccellenza dell’agricoltura emiliano-romagnola anche sui mercati europei. Coltivato in un’area vocata che si estende tra Bologna e Ferrara, questo ortaggio di alta qualità rappresenta circa il 7% delle asparagiaie italiane, portando nel mondo il gusto e la tradizione di un territorio unico. Circa 100 produttori, prevalentemente riuniti in cooperative come Apofruit, Casa Mesola e Patfrut, contribuiscono alla produzione dell’Asparago Verde di Altedo IGP. Grazie all’iconica confezione “a fazzoletto”, che richiama l’identità territoriale, il prodotto raggiunge i consumatori attraverso la grande distribuzione (70%), il dettaglio tradizionale e la vendita diretta, con un crescente interesse del canale Horeca e la presenza nella linea premium Fior Fiore Coop.

La straordinaria vocazione dei suoli e la competenza delle persone rendono l’Asparago Verde di Altedo IGP unico. Una storia iniziata agli inizi del ’900, quando agricoltori emiliani si formarono a Nantes, in Francia, perfezionando tecniche di coltivazione che ancora oggi caratterizzano la produzione. L’asparago di Altedo si distingue per il sapore delicato, la consistenza tenera e le dimensioni importanti, qualità che lo hanno reso un simbolo del territorio.

“Gli aspetti colturali e varietali nella produzione dell’asparago vanno costantemente aggiornati – dichiara Mauro Menegatti direttore di Casa Mesola – per questo, sono in corso sperimentazioni approfondite con l’Istituto Navarra di Ferrara– per individuare le migliori tecniche per ottenere un prodotto con le caratteristiche eccellenti che conosciamo. Senz’altro – conclude Menegatti- le ultime due annate sono state molto soddisfacenti in termini di remunerazione della produzione ma dobbiamo garantire i volumi sufficienti a soddisfare la domanda crescente.”

“L’asparago verde di Altedo IGP è una referenza riconosciuta dal consumatore e sempre più presente in GDO  – dichiara Gianluca Casadio, Responsabile Marketing di Apofruit. Con la campagna 2025 abbiamo riscontrato un crescente interesse per il prodotto a marchio territoriale, riconosciuto per la sua unicità anche grazie alle azioni di comunicazione realizzate negli anni che hanno incontrato l’interesse di un consumatore sempre più attento e sensibile ad un prodotto di origine Italiana e ancor di più ad un prodotto con uno strettissimo legame con il territorio”.

Le persone al centro della filiera

“Coltivare asparagi è una sfida, ma anche una grande opportunità per le aziende agricole”, sottolinea Gianni Cesari, Presidente del Consorzio dell’Asparago Verde di Altedo IGP. “Con tempi di entrata in produzione rapidi e una lunga durata produttiva, l’asparago rappresenta un’importante integrazione di reddito, anche in un contesto climatico sempre più complesso.” Il Consorzio è impegnato nel supportare gli agricoltori con assistenza tecnica e innovazioni che aumentino la redditività e l’efficienza delle coltivazioni.”

Secondo CSO Italy, nel 2024 in Italia si contavano circa 8.000 ettari coltivati ad asparago. L’Emilia-Romagna, con circa 600 ettari, gioca un ruolo da protagonista, in particolare nella produzione IGP. Sebbene la produzione sia in crescita, nuove superfici sono limitate dalla difficoltà di reperire le piante madri delle varietà tradizionali previste dal Disciplinare. I consumi nazionali superano le 20.000 tonnellate, per un valore di circa 111 milioni di euro, di cui l’Asparago Verde di Altedo IGP rappresenta una quota significativa.

Si conclude la  campagna per raccontare i valori del prodotto e del territorio d’origine

Per il biennio 2024-2025, il Consorzio ha realizzato una campagna di promozione, cofinanziata per il 70% dalla Regione Emilia-Romagna nell’ambito del PSR 2023-2027. SRG10 Promozione dei prodotti di qualità – Regione Emilia-Romagna. La strategia del progetto ha puntato sui   social media (linkedin,Instagram, Facebook e Tik tok, su spot video, advertising digitale in Italia e Germania e  campagne stampa rivolte al grande pubblico. Sono stati inoltre realizzati eventi territoriali, nei due anni di progetto, all’interno della Sagra di Mesola e Sagra di Altedo dove sono state realizzate degustazioni di prodotto gestite da importanti chef  che hanno creato  l’occasione di degustare il prodotto  nel territorio di coltivazione.

L’intero progetto biennale ha messo in evidenza il ruolo chiave dei produttori per la tutela e la valorizzazione dell’IGP. Un ruolo determinate che determina l’unicità  dell’asparago verde di Altedo IGP perché, la differenza la fanno i produttori.

Le campagne social e lo spot sul canale You Tube hanno raggiunto milioni di impression in Italia e in Germania a dimostrazione del forte interesse dei consumatori verso l’asparago verde di Altedo IGP.

“Il progetto chiude con una campagna brillante – dichiara il Presidente del Consorzio Gianni Cesari – la domanda supera l’offerta e c’è grande interesse anche da parte dell’Horeca  per questa coltura d’eccellenza dalle buone potenzialità anche per il prossimo futuro “.

SRG10 – Promozione dei prodotti di qualità – Regione Emilia-Romagna progetto Asparago Verde di Altedo – CUP E98H23000850007

Un tesoro dell’agricoltura italiana, che sarà sotto i riflettori grazie allo spot firmato RP Circuiti. Il video è online sul canale YouTube e social del Consorzio, e sarà oggetto di una campagna pubblicitaria digitale che raggiungerà 5 milioni di visualizzazioni in Italia e Germania.

L’attenzione ai dettagli visivi è evidente in ogni fotogramma dello spot, con immagini che esaltano la freschezza e la naturalità dell’asparago, immerso negli affascinanti paesaggi da cui proviene. La colonna sonora, delicata ma evocativa, accompagna le immagini enfatizzando la narrazione che celebra l’heritage e la qualità superiore dell’Asparago Verde di Altedo IGP.

Il focus dello spot è sull’origine protetta e sui gesti di coltivazione che rendono l’Asparago Verde di Altedo IGP un vero e proprio simbolo di eccellenza. Il messaggio trasmette con chiarezza il legame tra la qualità del prodotto, la passione e la competenza dei produttori locali, veri protagonisti di questa storia. Un messaggio universale che unisce tutte le generazioni in nome della convivialità e della buona cucina, creando un nuovo modo di stare insieme senza distinguersi in boomer, millennial e gen z. Nasce così la Generazione IGP.

Questo spot non solo mira a informare, ma anche a ispirare e persuadere. È progettato per toccare il cuore dei consumatori, sottolineando l’eccellenza dell’Asparago Verde di Altedo IGP e il suo ruolo nella cucina gourmet, sia a livello domestico che professionale.

“È un perfetto biglietto da visita per questo prodotto distintivo della regione Emilia-Romagna. – dichiara il Presidente del Consorzio Gianni Cesari – lo considero uno strumento di grande importanza per comunicare i valori del prodotto anche perché è funzionale alle nostre esigenze di comunicazione. Stiamo riscontrando un interesse notevole sull’asparago IGP e siamo molto soddisfatti di come sta sviluppandosi questa annata. Credo che le azioni di comunicazione messe in campo dal Consorzio e sostenute dai soci Apofruit, Casa Mesola e Patfrut, abbiano dato la giusta spinta alle vendite e soprattutto alla valorizzazione dei plus del prodotto IGP. Abbiamo puntato tutta la comunicazione sui produttori, protagonisti indiscussi di questa eccellenza e ci siamo rivolti anche al sociale, con dverse iniziative di promozione e degustazione con finalità anche di supporto ai più deboli del territorio”.

Con questo spot il Consorzio di Tutela dell’Asparago Verde di Altedo IGP ha messo a punto un’azione di marketing che promuove efficacemente il territorio e le sue eccellenze agricole. Invitiamo tutti a guardare il video e lasciarsi ispirare dalla bellezza e dalla qualità dell’Asparago Verde di Altedo IGP.

Guardate lo spot qui: https://youtu.be/PuXOmfgnxoI

Credits:

Agenzia: RP Circuiti Multimedia S.r.l.

Direttore creativo: Lorenzo Pasquinelli

Copywriter: Davide Bonazzi

Art director: Pasquale Ciciriello

Art director: Ginevra Romagnoli

𝘈𝘵𝘵𝘪𝘷𝘪𝘵𝘢̀ 𝘳𝘦𝘢𝘭𝘪𝘻𝘻𝘢𝘵𝘢 𝘨𝘳𝘢𝘻𝘪𝘦 𝘢𝘭 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘳𝘪𝘣𝘶𝘵𝘰 𝘥𝘦𝘭𝘭𝘢 𝘙𝘦𝘨𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘌𝘮𝘪𝘭𝘪𝘢-𝘙𝘰𝘮𝘢𝘨𝘯𝘢 𝘯𝘦𝘭𝘭’𝘢𝘮𝘣𝘪𝘵𝘰 𝘥𝘦𝘭𝘭𝘰 𝘚𝘷𝘪𝘭𝘶𝘱𝘱𝘰 𝘳𝘶𝘳𝘢𝘭𝘦 𝘦 𝘥𝘦𝘭 𝘱𝘪𝘢𝘯𝘰 𝘚𝘳𝘨10 𝘱𝘦𝘳 𝘭𝘢 𝘱𝘳𝘰𝘮𝘰𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘥𝘦𝘪 𝘱𝘳𝘰𝘥𝘰𝘵𝘵𝘪 𝘢𝘨𝘳𝘪𝘤𝘰𝘭𝘪 𝘥𝘪 𝘲𝘶𝘢𝘭𝘪𝘵𝘢̀.